自制水面筋塞肉

自制水面筋塞肉的做法
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自制水面筋塞肉的做法说明

典型的江南特色菜,无锡特产油面筋就是水面筋经油炸过后的产物。

自制水面筋塞肉的食材和调料

普通面粉500g
少许
肉馅根据自己口味调配
直饮

自制水面筋塞肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将少许盐加入500g面粉中用水和面,和好后用保鲜膜包好醒面

  2. 第2步.自制水面筋塞肉的做法步骤 第2步

    过一个小时后开始洗面,洗出来的东西就是面筋

  3. 第3步.自制水面筋塞肉的做法步骤 第3步

    把面筋份成几份

  4. 第4步.自制水面筋塞肉的做法步骤 第4步

    拉的大一些

  5. 第5步.自制水面筋塞肉的做法步骤 第5步

    里面放肉

  6. 第6步.自制水面筋塞肉的做法步骤 第6步

    捏捏捏,就好了,面筋有弹性的,要是破了,用水沾沾就好了

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