五花茶是广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利尿、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天饮用
把花清洗一遍，用水泡五分钟
大火煮开后改小火煲30分钟
煮好的五花茶用滤网把花滤走不要
根据口味加适量白砂糖
此茶有稍许苦味，不喜欢苦味的可以加适量白砂糖，也可以不加
