芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)

芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法
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芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法说明

儿子生日 帮他做一个芒果酸奶慕斯 庆祝生日

芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的食材和调料

芒果适量(点缀用)
酸奶200ml
芒果肉(打泥用)250g
淡奶油400ml
细砂糖80g
吉利丁粉20g
色QQ70g
橙汁35ml

芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤

  1. 第1步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第1步

    芒果肉加酸奶打成泥

  2. 第2步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第2步

    淡奶油加入细砂糖 打发到6分

  3. 第3步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第3步

    加入一片威风蛋糕在中央 不好意思 我用手撕的 所以不漂亮

  4. 第4步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第4步

    吉利丁粉用冷水搅拌 隔热化开备用

  5. 第5步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第5步

    芒果酸奶泥 打发的淡奶油 吉利丁溶液 三者混合 搅拌均匀 倒入模具中 在水平桌面上敲打 这样会表面会平 有些气泡也会出来 放入冰箱一小时以上

  6. 第6步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第6步

    一小时以后 我们可以做镜面 qq糖和橙汁放入小碗内隔热水融化

  7. 第7步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第7步

    qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面 不然会融化慕斯

  8. 第8步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第8步

    放冰箱冷藏四小时以上 脱模

  9. 第9步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第9步

    撒上芒果粒装饰

  10. 第10步.芒果酸奶慕斯加镜面 (8寸)的做法步骤 第10步

    可以吃了

小贴士

所有配料按照自己口味增减 但吉利丁粉如果少了 会冻不起来 酸奶芒果多一些无妨

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