红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   挑选一只漂亮的黄花鱼，洗净剖腹，撒上葱姜蒜，盐，料酒生抽少许，腌15分钟

2. 第2步.

   热锅用姜擦涂，倒油，除去鱼身上的各种料（收集待用），并用吸油纸将鱼擦干，下油锅

3. 第3步.

   轻轻晃动油锅，煎至两面金黄，like this

4. 第4步.

   加入凉水，倒入第一步腌鱼的各种料，加入少许白糖，大火，待水煮沸后盖盖再闷5分钟关火

5. 第5步.

   可以出锅啦，不浪费才是好孩子