菠萝里脊肉

菠萝里脊肉的做法
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菠萝里脊肉的做法说明

吃起来酸酸甜甜的,看起来高大上,其实做起来很简单

菠萝里脊肉的食材和调料

豆粉40g
里脊肉200g
菠萝100g
鸡蛋1个
蕃茄酱100ml
食盐10g
食用油40ml

菠萝里脊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    1.把里脊肉切条备用,放入少许食盐腌制十分钟,将菠萝切片在盐水中浸泡五分钟后转用清水浸泡

  2. 第2步.

    2.将鸡蛋打散,豆粉放入盘中备用

  3. 第3步.

    3.锅中适量食用油烧热后,将里脊肉先在鸡蛋中裹一层,然后在豆粉中裹一层后直接放入油锅中炸至金黄色

  4. 第4步.

    4.肉炸好后捞出后放入盘中

  5. 第5步.

    5.将锅洗净后重新倒入食用油,待油热后倒入番茄酱翻炒,两分钟后倒入里脊肉翻炒,随即倒入菠萝翻炒,待每片菠萝裹上有番茄酱后立即关火

  6. 第6步.菠萝里脊肉的做法步骤 第6步

    6.装盘

小贴士

炒番茄酱时要小心不要被溅起来的油烫伤了

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