【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】

【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净，切半，擦成细丝，放入碗中。

2. 第2步.

   碗中打一颗鸡蛋，加适量盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加一瓷勺面粉，搅拌均匀不要有结块。

4. 第4步.

   锅刷一层油，开小火，把蛋糊倒入。摊平后盖盖子，闷3分钟。

5. 第5步.

   待饼表面凝固后，将其翻面，待成熟出锅即可。