麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐成小块放入水中少许盐腌制备用

2. 第2步.

   猪肉（牛肉）切成末

3. 第3步.

   葱姜切碎，豆瓣酱准备好

4. 第4步.

   炒锅到油爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色，然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉，翻炒出香味。

5. 第5步.

   加入适量清水（不可多），加入生抽，加入白糖，加入豆腐。

6. 第6步.

   豆腐烧制5分钟后加入花椒粉

7. 第7步.

   出锅后撒香葱在上面即可大功告成