韩国泡菜

韩国泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净撒盐腌制一小时以上。白菜菜叶全都摸上盐。

2. 第2步.

   葱、韭菜切段，洋葱切丝。放进一大型容器备用。韩国人一般用洗脸大小的盆。

3. 第3步.

   准备榨汁机，倒进大蒜。

4. 第4步.

   加入鱼露，看图上的比率吧，具体多少我也不知道

5. 第5步.

   开动榨汁机

6. 第6步.

   再加入三分之一个苹果，一汤匙水果罐头还有一勺米饭再次搅拌。韩国人米饭里会加入紫米蒸。

7. 第7步.

   榨好的汁直接倒进刚才切好的韭菜、葱段、洋葱盆里

8. 第8步.

   剩下三分之儿苹果和水果罐头加少量水榨汁。

9. 第9步.

   再次把榨好的汁倒进盆里搅拌均匀。撒入棕糖白砂糖再次进行搅拌！

10. 第10步.

    搅拌均匀后随心所欲的加辣椒粉吧。依个人喜好。

11. 第11步.

    韩国人都是用手搅拌。搅拌后就是这个样子。

12. 第12步.

    大白菜腌制一小时以上基本上是软趴趴的。用大量水冲洗干净吧。把白菜身上的盐都冲洗干净吧！而后沥干水分。

13. 第13步.

    激动人心的时刻来到了！就是把这两大盆mix在一起！尽情的搅拌、蹂躏他们吧。哈哈。一定要搅拌均匀哦。

14. 第14步.

    撒上芝麻再次进行搅拌。可以尝尝味道。觉得不够辣或者不够咸就再加入辣椒粉和盐。太辣或太咸就再撒点白糖棕糖

15. 第15步.

    而后是根据自己喜好加入海鲜。牡蛎、蛤蜊啥的随个人喜好

16. 第16步.

    超级美味哦。绝对fresh！