用料简单，除了盐没有多余调料、味道一样很鲜美！
把香菇洗净，去掉沙子，泡发香菇（泡香菇的水别倒掉）。
把豆腐切块，大小自己看着办吧。
不建议排骨焯水，那样会损失排骨味道。排骨洗净放电饭煲，倒入泡发香菇的水，等水开撇去泡沫，按熬汤煮一小时。
煮好排骨加入香菇和豆腐，再煮半小时，豆腐煮发就好，加入适量盐，出锅。
1、豆腐是老豆腐、普通话不知道怎么说、耶鲁豆腐是家乡话、是阿婆自己家做拿出来卖的。2、水不要加太多、看自己材料定。
