清洗牛肚跟牛腩，然后焯水一次（可以用这个时间把姜、洋葱切片），再清洗一次！2热油锅，把刚切好的姜跟洋葱、蒜头放进锅爆香3.再放入牛肚跟牛腩翻炒一两分钟后加入酱油、盐然后加入水跟冰糖再翻炒几下等煮开就可以关火了换高压锅了（比较懒的做法哒：））大概用高压锅煮二十分钟就可以了！
