糖醋排骨（简易无水版）

糖醋排骨（简易无水版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净焯水之后晾干

2. 第2步.

   锅烧热放入油（量可稍多一些）放入姜块煸出香味

3. 第3步.

   将冰糖放入热油中逐渐融化至油渐渐变色

4. 第4步.

   放入排骨翻炒至颜色金黄（糖会上色，不需要放酱油）用中火一直翻炒至排骨外表微焦糊加入陈醋，加入少许盐。大火收醋汁。即可。