牛肉切片,泡出血水
挤出血水,用清油,小苏打,盐,生抽腌制15分钟
葱姜末爆香之后倒入牛肉
放入鸡精 孜然 辣椒粉
最后放入芝麻,出锅
6月4日补充:泡完血水之后要把水去的越干净越好,油不需要太多,这样做出来就不是图片上那种湿湿的感觉