椰蓉丝红豆馅艾叶饼

椰蓉丝红豆馅艾叶饼的做法步骤

1. 第1步.

   艾叶加少量水煮，煮至可以搓烂

2. 第2步.

   艾叶捞起加到白砂糖里，水暂时不用加

3. 第3步.

   加入适量糯米粉到艾叶中，再加少量粘米粉，揉~如果揉到干就加刚才煮艾叶的水，如果揉到湿湿的就加糯米粉，继续揉~

4. 第4步.

   揉到不黏手，成型就可以。然后分开每个大小一样的面团，包入红豆馅，碟子放点油。

5. 第5步.

   我做的这个大小蒸十分钟就ok了。

6. 第6步.

   蒸好就拿出来一个一个的滚椰蓉丝，要快点，不然表面干了就沾不上椰蓉丝了噢。【你也可以试试在刚蒸好的时候，在表面涂油，聽说不会干，不过我没试过。】