这道清炖排骨，我是没有添加太多调料的，只想让自己的胃接受些清澈的原始的排骨汤，所以，虽然简单，味道却出奇的朴实和舒服，请大家记得看小贴士哦，第一次上菜，不太会写，望大家见谅。
这是排骨在经历了冷水浸泡热水煮后放在炖锅里的图片，撒上盐，倒入料酒，摆上葱段，姜片，蒜瓣，大料即可。
直接加冷清水，马上开火。
排骨买回来是要冷水浸泡的哦，多次换水之后直至水清，血水就逼出差不多了，然后就是开一锅水猪排骨，煮至撇去白沫，将肉捞到炖锅里，放上各种佐料，加上冷清水，开火即可，时间要看你的炖肉工具而定。
