多芒小丸子

多芒小丸子的做法
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多芒小丸子的食材和调料

芒果3个
牛奶椰浆随意
西米
糯米粉

多芒小丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    煮西米:大火烧开后加西米,中火煮30分钟以上,待中间白芯消失后,放入凉水中备用。

  2. 第2步.

    捏丸子:糯米粉加少许温水(一点一点加)和成不沾手的状态后,捏成小球。 煮丸子:水烧开后放小丸子,煮至漂浮水面,放入凉水中备用。

  3. 第3步.

    芒果切成小丁,加牛奶、椰浆打至芒果糊即可。

  4. 第4步.

    芒果糊+芒果丁+小丸子+西米。

小贴士

装碗时,先加芒果糊,依次加入芒果丁、小丸子、西米,才能让小丸子和西米不沉底。

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