双料曲奇

双料曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化至手指轻压可以按出指纹的程度，分三次加入糖粉和白砂糖，用打蛋器打发成絮状，鸡蛋打匀后分三次倒入打发的黄油里，用打蛋器充分打匀。（鸡蛋和黄油充分混合后才能再次加入蛋液）

2. 第2步.

   面粉倒入1中，用打蛋器低速打成图中状态，分成两份备用。

3. 第3步.

   我用的生花生，所以要先180度烤五分钟，搓掉花生皮，与核桃仁一起放入料理机打成粉末状。

4. 第4步.

   一份面粉加入三包雀巢速溶咖啡粉揉成面团，另一份面粉加入花生核桃粉和葡萄干揉成面团，醒半小时。

5. 第5步.

   分成等量若干份，烤箱预热后190度10分钟。

6. 第6步.

   Y(^_^)Y大功告成！