薯片鸡翅

薯片鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用盐，酱油，油腌制半个小时以上！然后放入蛋白，面粉，搅拌均匀！

2. 第2步.

   把薯片掏碎待用！

3. 第3步.

   油加热到70度左右，把鸡翅一个一个的在薯片盘中转一圈，让鸡翅表面全粘上薯片，放进油窝，炸一会捞上来等一下再下油窝翻炸下次！！

4. 第4步.

   不能一次炸很久，炸久了薯片会苦！翻炸会把油逼出来没那么油腻的感觉！炸完再用吸油纸吸油一下！