海米冬瓜

海米冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮，去瓤，切片。

2. 第2步.

   海米用水泡透。

3. 第3步.

   锅烧热油，葱姜末炒香。下入海米，烹少许料酒，加入冬瓜片，适量清汤，盐，鸡精调味。

4. 第4步.

   炒至冬瓜透明，勾芡，淋明油，出锅即可。