冰拿铁咖啡

冰拿铁咖啡的做法
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冰拿铁咖啡的做法说明

买了两瓶咖啡,于是,开始鼓捣着喝咖啡了,这里用的是《咖啡师宝典》里面的方子,容易操作,家里就能完成你的咖啡店小资情意结!这里面将方子的盎司换算成ml,方便大家看哈*^_^*
1 盎司≈30ml

冰拿铁咖啡的食材和调料

浓缩咖啡1.5盎司≈45ml
2╱3盎司≈ 20ml
冰块适量
鲜奶5盎司≈ 150ml

冰拿铁咖啡的做法步骤

  1. 第1步.冰拿铁咖啡的做法步骤 第1步

    用3克咖啡粉加热水,兑成45ml的浓缩咖啡(用的樱桃推荐的ucc咖啡,117的,会比较苦,视大家的咖啡粉牌子而定)。隔冰块冷却待用。糖水也兑好(我这里用20克细砂糖兑出的20ml)然后将所有东西准备齐全。

  2. 第2步.冰拿铁咖啡的做法步骤 第2步

    将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀。

  3. 第3步.冰拿铁咖啡的做法步骤 第3步

    放入冰块至杯子的八分满。

  4. 第4步.冰拿铁咖啡的做法步骤 第4步

    用叉子或者勺子抵住杯的边沿,缓缓将咖啡液注入,制造出分层的效果即可。(倾斜的角度大一点更有利于分层)

  5. 第5步.冰拿铁咖啡的做法步骤 第5步

    完成图,分层效果明显。

  6. 第6步.冰拿铁咖啡的做法步骤 第6步

    喝的时候搅拌均匀。

小贴士

关于糖水,方子里面也只记载着糖水,没有写什么份量兑出的,因为咖啡是黑咖啡,比较苦,喜欢没那么甜的可以少放糖,喜欢甜的多放些,没有规定的。(要是你用的甜牛奶,这一步可以略过)

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