烈日华夫饼

烈日华夫饼的做法
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烈日华夫饼的做法说明

食谱来自@一人食

烈日华夫饼的食材和调料

低筋面粉80g
黄油30g
牛奶30g
细砂糖40g
鸡蛋一颗
少许
酵母一小勺

烈日华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.烈日华夫饼的做法步骤 第1步

    将细砂糖倒入温热的牛奶进行搅拌,接着打入鸡蛋,搅拌使牛奶与鸡蛋融合,再加入盐和酵母

  2. 第2步.烈日华夫饼的做法步骤 第2步

    接着加入低筋面粉,混合,不要太大力

  3. 第3步.烈日华夫饼的做法步骤 第3步

    混合后

  4. 第4步.烈日华夫饼的做法步骤 第4步

    加入提前融化的黄油

  5. 第5步.烈日华夫饼的做法步骤 第5步

    完成的面糊,(此时的面糊用刮刀提起不会流动,面糊会呈倒三角)发酵一个小时左右,随气温控制时间长短,发酵完成后【直接】进行烤制

小贴士

根据面粉吸水程度调整面粉用量

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