咖啡饼干

咖啡饼干的做法
9人浏览0人收藏
收藏

咖啡饼干的做法说明

可以放些杏仁核桃之类的坚果,我懒就没放,有的话应该会更好吃啦!

咖啡饼干的食材和调料

咖啡12g
黄油80g
30g
低筋面粉120g
速溶咖啡粉10g
蛋液12g

咖啡饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化到可以轻松用手指按一个洞的程度

  2. 第2步.

    加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀

  3. 第3步.

    分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。再分次加入咖啡液,搅拌均匀。咖啡液我用的是现磨的咖啡粉加12g左右的水融化。

  4. 第4步.

    筛入低粉和速溶咖啡粉,搅拌一会后用手揉成面团,整型成为长方条(我用模具),放入冰箱冷冻1小时左右

  5. 第5步.

    切成0.7cm左右的片,放入预热好的165度烤箱中下层,烤约20分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页