清蒸蒜蓉排骨

清蒸蒜蓉排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，尽量斩小块易入味

2. 第2步.

   蒜切成小蒜粒，洒入排骨中

3. 第3步.

   在排骨中加入盐，糖少许，酱油适量[不要太多，颜色重了不好看]，再加入淀粉一茶匙，均匀搅拌，腌半小时，尖椒切圈备用。

4. 第4步.

   将腌好的排骨入盘，均匀洒上尖椒，上蒸锅，大火水沸后，中火蒸十分钟至十五分钟。

5. 第5步.

   出锅！