日式抹茶小饼干

日式抹茶小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好食材，如图。

2. 第2步.

   将低粉过筛，先放置一边。

3. 第3步.

   拿另一个盆，将抹茶粉和糖粉搅拌均匀。

4. 第4步.

   然后再加入软化过的黄油。

5. 第5步.

   用打蛋器打发至体积蓬松，颜色发白。

6. 第6步.

   然后分三次加入蛋液，来防止油蛋分离。

7. 第7步.

   完成后加入前面过筛过的低粉，搅拌均匀后，揉成一个圆团。

8. 第8步.

   成为圆团后，用擀面杖把它塑造成一个厚约2CM的面团，然后保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约30分钟。

9. 第9步.

   冷藏过后，再用擀面杖揉成1CM左右的面团，然后用模具按压成自己喜欢的图案。

10. 第10步.

    拿出烤盘，上面铺一层油纸，然后把饼干面片放置于上面，当中距离隔开至少1CM。然后撒上细砂糖，放入预热160度的烤箱，烤15分钟（最好用热风档）。

11. 第11步.

    这样就完成咯，很简单。

12. 第12步.

    刚出炉的时候也很美味，当然置冷过后品尝会更加香脆。试试吧~ ：）