新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉洗净 放水里 将水烧至开捞出 绰出鸡肉表面的脏东西

2. 第2步.

   各种调料准备好

3. 第3步.

   放油开大火 放入豆瓣酱各种配料一起翻炒3分钟

4. 第4步.

   加入开水没过鸡肉 大火烧烤 小火慢炖半个小时

5. 第5步.

   等水差不多快干时加入土豆块翻炒 ，再加入些水盖上盖小火焖

6. 第6步.

   土豆微软是加入青红辣椒 洋葱 继续焖

7. 第7步.

   出锅