温州市杏仁腐

温州市杏仁腐的做法
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温州市杏仁腐的食材和调料

琼脂适量
椰奶1罐
适量
薄荷适量

温州市杏仁腐的做法步骤

  1. 第1步.温州市杏仁腐的做法步骤 第1步

    适量琼脂,我大概用了7克,琼脂用热水泡20多mins,然后倒入锅中。

  2. 第2步.温州市杏仁腐的做法步骤 第2步

    把泡好后的琼脂与水倒入锅中,我用的炖锅,烧了很久都化不掉,应该用煮奶锅。融化后倒入椰奶(牛奶或者炼乳都OK),加白糖,混合后关火。

  3. 第3步.温州市杏仁腐的做法步骤 第3步

    过筛后倒入平底容器中。等待冷却,慢慢就成型了。

  4. 第4步.温州市杏仁腐的做法步骤 第4步

    等待变成固态后切成菱形,加入之前准备好的糖水,口味重就用罐头水果,清新的可以用新鲜水果。冰镇下加入葡萄干和杨梅干。一定记得加黑芝麻和薄荷水。

  5. 第5步.温州市杏仁腐的做法步骤 第5步

    夏天来一杯,太赞了!

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