枣泥酥（自己摸索）

枣泥酥（自己摸索）的做法步骤

1. 第1步.

   枣用水泡一会后用水煮10分钟，然后加水放入搅拌机搅成泥。

2. 第2步.

   不沾锅里放少许食用油，放入枣泥吵，水分蒸发的差不多停火捞出备用。

3. 第3步.

   把黄油切成小丁与所有粉类放在一起，搓成玉米屑状，加入蛋液和牛奶和成面团，不要太硬。分成三份，每片都擀成薄片，三片放在一起再擀成一个大长方形薄片，切割成正方形。

4. 第4步.

   把馅儿放入面片中，用叉子把口压紧。

5. 第5步.

   表面刷蛋黄液，165℃，17分钟。出锅。