芝麻电饭煲蛋糕

芝麻电饭煲蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先将蛋黄和蛋清分开

2. 第2步.

   先做面糊。 往蛋黄里家两勺糖和芝麻

3. 第3步.

   再加3勺冒尖的面粉,加6勺牛奶调试稀度。加5克的泡打粉,之后用打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   面糊好了后,放在一旁

5. 第5步.

   开始打蛋清。 加两滴白醋,打出大泡泡后加两勺 糖,往死里打

6. 第6步.

   打到变成浓密的泡沫状,用筷子能夹得起来,倒挂不掉就好了 如果用电动打蛋器，打出纹路，碗倒扣也不会掉就好了

7. 第7步.

   蛋清分三次倒进面糊。 用饭勺上下推动面糊(不可画圈圈)

8. 第8步.

   面糊和好的时候饭勺放在上面是不会下沉的

9. 第9步.

   电饭煲内胆涂上一层油。 预热1分钟 把面糊倒进电饭煲里,提起电饭煲轻轻震两下。

10. 第10步.

    按煮饭模式,2分钟后它会自动跳档。 用一块湿布堵住出气孔,闷上15到20分钟。 再按煮饭模式,等待10分钟

11. 第11步.

    锅子倒扣,蛋糕出炉 享用吧