草莓芒果塔

草莓芒果塔的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块与面粉糖粉混合 用刮板不停切使黄油成小颗粒

2. 第2步.

   面粉坑中加入冷水 揉成面团 静置一小时（放冰箱也可）

3. 第3步.

   卡仕达酱】面粉过筛 蛋黄加入细砂糖打发 加入面粉 继续用打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   牛奶煮开 倒1/3入蛋黄糊 边倒边搅拌 剩下的牛奶继续倒入 搅拌均匀

5. 第5步.

   拌匀的蛋黄糊过筛倒回奶锅 小火加热不断搅拌直至细腻浓稠 立即离火放入凉水盆快速冷却 卡仕达酱完成 可以冷藏 当天吃完

6. 第6步.

   面团擀开铺在6寸派盘内 用叉子戳一些孔 放上锡纸石子或黄豆防止鼓起 入烤箱190度上下火 中层15分钟左右

7. 第7步.

   派皮冷却后 填入卡仕达酱 放上水果 完成=v=