炒饭是一个很平凡的食物，相信大家见过很多种类，而我这个炒饭的特点就是用了食材本身的味道，炒出来才是味美鲜香。。。
将瘦肉，青红椒，姜，蒜苔切成丁待用。
锅洗净烧热，到入植物油，把豆瓣酱姜到入爆香，再下入切好的瘦肉和料酒，肉变色了就倒入蒜苔青红椒翻炒。
倒入煮熟的米饭，加入鸡精盐翻炒，一碗香喷喷的家常炒饭就出锅。
豆瓣酱只需一点点炒肉就够了。
