蜂蜜椰汁桂花糕

蜂蜜椰汁桂花糕的做法步骤

1. 第1步.

   超市可以买齐照片上的全部材料。

2. 第2步.

   把桂花放进行400ml白开水里泡一阵子，待到开水的颜色变黄，就把桂花与开水分离。

3. 第3步.

   把25g鱼胶粉放进桂花水里。关键是，鱼胶粉必须是少量慢慢放进去，与此同时还要不停搅动桂花水，使它们均匀混合。

4. 第4步.

   待鱼胶粉全融化，就把150g蜂蜜倒进桂花水里搅拌融化，再将刚才分离开来的桂花放进去，待降温。

5. 第5步.

   桂花鱼胶水降温后，放进冰柜冷藏库大约二十分钟，目测液体为凝固状就可以了。

6. 第6步.

   用大约100ml的白开水融化25g鱼胶粉，融化方法同上面第二步一样。

7. 第7步.

   把200ml椰浆，250ml鲜奶混合，再将150g冰糖放进去，加热，直到冰糖全融化，最后把鱼胶水放进去，搅拌均匀，放凉待用。

8. 第8步.

   椰浆上面泡沫可以用图片上的东西清除，也可以用匙子清除。

9. 第9步.

   待椰浆混合物降温到凉开水的温度，就把它倒进已凝固的桂花层上面，再放进冰柜冷藏库大概20分钟。待完全凝固即可吃用。