溧阳风味肉圆

溧阳风味肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉剁碎

2. 第2步.

   加姜葱蒜末，鸡蛋打碎老抽生抽盐料酒，顺时针拌匀，腌制两个小时

3. 第3步.

   锅中放冷水小火，把肉馅搓成圆的，在两手掌间翻打，保证肉圆弹性十足

4. 第4步.

   煮开后小火半小时，加少许盐老抽。大火收汁