每次吃港式茶餐厅，都很佩服港人天马行空，融汇东西的美食想象力。西多士就是其中之一，据说是由法国传入的，亦叫“法兰西多士（French Toast）”。西多士制法简单快捷，食材更是信手拈来，却能拼凑出层层叠叠的美味口感，是居家早餐的超赞选择喔〜
先把吐司面包的四条边去掉，在两片面包的一面分别涂上花生酱（也可根据个人喜好加火腿片、芝士片喔）
将鸡蛋打散，将面包完全浸入蛋液。平底锅放油，油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。
如果不怕肥，上桌后可以再加上牛油或炼奶、果酱神马滴〜
吐司边边也可以沾了蛋液煎煎，一样好吃喔〜如果和我一样减脂，就一定要用不沾锅喔〜一汤勺油就可以搞定三片儿^_^