青椒菠萝咕咾龙利鱼

青椒菠萝咕咾龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切片用盐和白胡椒腌一下，青椒切片，菠萝切片待用。青椒就是为了好看，菠萝倒是为了添香的。

2. 第2步.

   在龙利鱼片里倒入部分蛋液，搅拌均匀，为下一步沾粉用。

3. 第3步.

   每片鱼片都沾上适量玉米淀粉。

4. 第4步.

   放入油锅炸，浮起后捞出

5. 第5步.

   全部炸完后再复炸一下，让外壳酥脆。

6. 第6步.

   下少许油加青椒菠萝翻炒，然后倒入番茄沙司，并调适量盐，如果喜欢甜口的多加点糖，等汁调好后最后倒入复炸好的龙利鱼片，稍颠下锅，让料汁覆盖均匀后就可出锅了。