东菱红豆（椰丝）面包

东菱红豆（椰丝）面包的做法步骤

1. 第1步.

   首先在面包桶中加5大勺色拉油。油可多可少，多口感好些，少也不影响质量

2. 第2步.

   按顺序在油里面加入一小勺盐，二大勺糖（ 等会椰丝酱或红豆陷都需要加糖所以这里可以少放点，更主要是这里少放点烘出来的面包烧色不会太深），三个鸡蛋

3. 第3步.

   加入125升水（冬天可以加开水有利于发酵）

4. 第4步.

   加三杯面粉，在面粉中央钻个洞，倒入酵母，用旁边面粉裹住，将面包桶放入面包机内，选择菜单8——发面团程序，按启动

5. 第5步.

   搅成面团

6. 第6步.

   菜单8-发面团程序完成后，观察面团发酵情况（这会可要有点耐心哦），待面团发到半桶以上最好一桶高，第二次启动菜单8（面团发得越高做出来的面包口感越好越柔劲）

7. 第7步.

   第二次搅拌完强制停止，倒出面团如图

8. 第8步.

   擀成直径约40公分的面饼如图

9. 第9步.

   红豆陷：125克红豆，选电高压锅煮豆档，加三大勺白糖蒸成干红豆饭如图

10. 第10步.

    如果想做椰丝面包。取牛奶粉50克加白糖2大勺，调成糊状，再加入椰丝搅混如图

11. 第11步.

    均匀涂上红豆馅（椰丝酱）如图

12. 第12步.

    或均匀涂上椰丝酱如图

13. 第13步.

    卷成长条状

14. 第14步.

    压扁，卷成面团

15. 第15步.

    重新放入面包桶

16. 第16步.

    加入黄油，等面团再发酵到占面包桶60%时按菜单12——烘烤，

17. 第17步.

    烘烤时间大约45至50分钟便可，提前10分钟强制终止烘烤，否则会烧色太深。

18. 第18步.

    切片。那香满楼的味道已忍无可忍..........