爆腌青菜

爆腌青菜的做法步骤

1. 第1步.

   青菜洗净，分断，菜叶切成细丝，菜梗切成小块

2. 第2步.

   把切好的青菜放入大碗，加盐腌4小时

3. 第3步.

   干红辣椒切小条，和毛豆一起入锅，放漫过毛豆的水，开中小火煮至水基本干

4. 第4步.

   倒入适量油，翻炒毛豆和干辣椒；把腌好的青菜挤干水份，也倒入锅里一起炒匀

5. 第5步.

   加糖出锅