藠头炒肉

藠头炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   去某宝，希望用关键字“甜藠头”、“红河州甜藠头”、“开远甜藠头”搜索。要那种腌成虎琥珀色还有辣椒的。

2. 第2步.

   藠头剁碎，肉末下锅翻炒。藠头与肉的比例为1：2，不要放多余的东西，什么葱姜蒜之流一律不放。

3. 第3步.

   肉末半熟时下剁碎的甜藠头，连腌的汤汁一起倒进去。

4. 第4步.

   把肉末炒熟就可以出锅了。如果藠头放得多一定不要放盐。下饭赛高，拌面条超美味。