西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里面打一个鸡蛋

2. 第2步.

   加水打成糊状，（这一步很关键，从头到尾都要往一个方向，千万不可以来回搅拌！）打成糊状后放在一边醒10分钟（目的是为了里面不会有小疙瘩）

3. 第3步.

   西红柿切成块！不要太大哦

4. 第4步.

   锅里放油，油热后倒入西红柿翻炒

5. 第5步.

   翻炒到西红柿的汁都出来以后再加入适当的水！（西红柿炒出汁来汤才会浓郁）

6. 第6步.

   水开后，用筷子沿着碗沿一点一点的把面糊拨到锅里，然后在打两个鸡蛋迅速倒入锅中，用筷子搅拌开，加入盐，鸡精就OK了！