韭菜花蛋炒饭

韭菜花蛋炒饭的做法
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韭菜花蛋炒饭的做法说明

《翻滚吧,蛋炒饭》里面的炒饭方式,加入了一点点时令的小创意

韭菜花蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋三个
米饭一盆
韭菜花一小撮
适量
适量

韭菜花蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.韭菜花蛋炒饭的做法步骤 第1步

    隔夜的米饭,整鸡蛋摇晃后打入米饭中,放入适量盐,搅拌均匀。

  2. 第2步.韭菜花蛋炒饭的做法步骤 第2步

    放入已经炒好的韭菜花(鲜香可口),如没有也可用辣椒酱等任何调料

  3. 第3步.韭菜花蛋炒饭的做法步骤 第3步

    锅中放油,待油热后倒入炒饭原料,不停翻炒至蛋液均匀裹于米饭上并发出香气

  4. 第4步.韭菜花蛋炒饭的做法步骤 第4步

    出锅,可以在上面放任何想吃的小菜(那天正好有中午剩的带鱼)。

小贴士

隔夜的米饭有助于水分的散失,但如果有太干的米粒要挑出防止影响口感

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