紫薯是粗粮,不错的食材,这个紫薯球做出来外酥里嫩,有蜜豆的甜还有芝士的香。
紫薯削皮切小块
放开水里煮软
待凉了用手捏成泥,喜欢甜的也可稍放点糖
用手捏个小饼,把蜜豆和芝士放进去,揉圆。
滚上白芝麻,我没有,就省略了次步骤
放烤箱,180度,10分钟即可