自制葱油

自制葱油的做法
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自制葱油的做法说明

很喜欢红葱头,所以就把它们做成葱油~比起青葱做的葱油更香哦~

自制葱油的食材和调料

山茶油400ml
15颗
1小个
花椒一小汤匙
八角3颗
白砂一小汤匙
金兰酱油或生抽一小汤匙
一小撮

自制葱油的做法步骤

  1. 第1步.自制葱油的做法步骤 第1步

    锅烧热,放入400ml油,油热以后加一小撮盐,家里没有山茶油用别的食用油也是可以的~

  2. 第2步.自制葱油的做法步骤 第2步

    等油烧热的过程里切葱头和洋葱

  3. 第3步.自制葱油的做法步骤 第3步

    油里冒小泡的时候把切好的葱头和洋葱丢进去,小火慢慢熬

  4. 第4步.自制葱油的做法步骤 第4步

    不断搅拌,等葱片浅黄色的时候立刻关火,不断搅拌,用油的余温把葱片炸到金黄色~

  5. 第5步.自制葱油的做法步骤 第5步

    放凉自然冷却,然后拿干净无水无油的瓶子,加一小勺白糖和金兰酱油,把冷却好的葱油装进去,冷藏密封~

小贴士

1、油里加点盐,等倒入葱的时候可以防止油到处飞溅哦~
2、切葱头的时候刀沾水再切就不会泪流满面咯~

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