红烧大虾

红烧大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，用剪刀在虾背从头剪到尾。挑出下线，清洗干净，控干水分备用

2. 第2步.

   酱油2汤匙，黑胡椒分1/2汤匙，水2汤匙，糖1茶匙。掉成红烧汁备用。

3. 第3步.

   锅里热油，放入葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体变红。倒入调好的红烧汁拌匀。盖焖2分钟。

4. 第4步.

   大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，翻炒均匀后关火。