一定要打发蛋白,否则就不松软。以后直接用烤箱了180度,15-20分钟
分离蛋黄和蛋白
蛋黄加其他配料搅拌均匀
蛋白打发
将部分蛋白加入混合物2,搅拌
将上个步骤的混合物加入蛋白,抄底搅拌,注意不要消泡
用平底锅热烙