青梅季的时候买了好多青梅，物尽其用地煮了梅酱、做了梅醋、腌了梅酒，正在一样一样享受成品ing，非常满足~
水中加姜片和料酒，将排骨焯水后冲干净血水，捞出备用。
锅中加少量油，下八角和姜片炒出香味，下排骨略炒一会儿。
锅中分别加入青梅酱、醋渍青梅、生抽、冰糖、红糖、桂皮，翻炒均匀。
加入适量水，没过排骨，大火烧开，小火慢炖40分钟左右。
开锅，大火收汁，盛盘~
没有醋渍青梅可不用
