亚麻籽饼干

亚麻籽饼干的做法
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亚麻籽饼干的做法说明

买了的亚麻籽炒香了做饼干,味道真心不错的~家里有的同学试试看吧!份量和蔓越莓的方子差不多,加了一点点盐,略带咸口,不错的哟!
方子适合小吉饼干模一条~

亚麻籽饼干的食材和调料

低筋面粉90克
黑麦粉90克
60克
黄油110克
鸡蛋两大勺
亚麻籽30克
2克

亚麻籽饼干的做法步骤

  1. 第1步.亚麻籽饼干的做法步骤 第1步

    称量好黄油的份量,室温放至软化。筛入低筋面粉和黑麦粉。

  2. 第2步.亚麻籽饼干的做法步骤 第2步

    全部混合均匀。

  3. 第3步.亚麻籽饼干的做法步骤 第3步

    加入炒熟放凉了的亚麻籽,混合好的面团用保鲜膜包住,放进小吉饼干模压实定型(没有的可以徒手整形)

  4. 第4步.亚麻籽饼干的做法步骤 第4步

    面团放进冰箱冷冻定型,大约45分钟左右,取出切块

  5. 第5步.亚麻籽饼干的做法步骤 第5步

    加入了亚麻籽切块会比较困难哈~不怕放进烤箱烤一下就好了!切好以后放铺油纸的烤盘中,放进预热好的烤箱,中层165度20分钟左右。

  6. 第6步.亚麻籽饼干的做法步骤 第6步

    烤好的饼干拿出,放晾网中放凉即可,放凉后密封保存。

  7. 第7步.亚麻籽饼干的做法步骤 第7步

    有条件的话可以买个封口机,这样饼干更耐保存~

小贴士

要是家里没有黑麦粉的话,也可以换成全部都是低筋面粉。
不放冰箱冷冻定型也是可以的,因为亚麻籽的颗粒  比较难切,出来饼干稍坑坑洼洼的~可以用保鲜膜包着饼干面团,擀平然后用饼干模压,或者徒手搓一下压平即可!

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