冰箱里还有春节留下的火腿,今天菜场买了冬瓜,做一道冬瓜火腿。喜欢冬瓜的清淡和咸香的火腿。
冬瓜、火腿洗净
火腿切漙片
锅中加冷水、放入䓤、姜和火腿。
大火煮5分钟,至火腿白肉处成透明即可加入冬瓜
冬瓜煮熟即可。
如果是做汤火腿量要减少,否则汤会咸滴!