基础奶油霜

基础奶油霜的做法
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基础奶油霜的做法说明

比较简单的一款,用来练手各种裱花真好,不复杂,配料少!

基础奶油霜的食材和调料

黄油160g
40g
牛奶80g

基础奶油霜的做法步骤

  1. 第1步.基础奶油霜的做法步骤 第1步

    黄油切丁软化,实在等不及软化就切丁微波炉叮20秒,看情况,不够就10秒10秒叮,直到黄油微软化,就倒入糖粉,搅拌均匀后打发至顺滑,蓬松,接着分次加入牛奶,打发均匀,直至牛奶全部吸收为止

  2. 第2步.基础奶油霜的做法步骤 第2步

    因为天热,奶油霜也怕化,不容易造型,可以把打发好的奶油霜盆子放入冰水里,这样会使奶油霜一直处于好造型状态

  3. 第3步.基础奶油霜的做法步骤 第3步

    这是在练习五瓣花

  4. 第4步.基础奶油霜的做法步骤 第4步

    各种花边

  5. 第5步.基础奶油霜的做法步骤 第5步

    各种花边

  6. 第6步.基础奶油霜的做法步骤 第6步

    最后觉得裱花袋的奶油霜软了,就挤回坐在冰水里的盆里冷却,一会儿又能用了,是练习裱花不二的选择!呵呵!

小贴士

牛奶打发一下感觉没有融进去,不要紧,继续打发下,别着急,慢慢就融进去了,所以最好分次一点一点打发

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