蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

用了君之的配方,但是个人觉得把糖减少到40g还是很甜,可以再少些。温度也感觉有点低,可能是每个烤箱温度不同。

蔓越莓饼干的食材和调料

低粉115g
黄油75g
鸡蛋15ml
40g
蔓越莓干35g

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    加入15ml全蛋液,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    加入蔓越莓干和低粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    将面团彻成方块,冷冻1小时左右,切片。

  5. 第5步.

    入烤箱,165°,中层,25分钟。具体时间要看饼干上色。

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