豉汁虾

豉汁虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾去皮去虾线，整理好用水清洗一下，备用。

2. 第2步.

   葱白葱青分开切，蒜切片，姜切片，备用。

3. 第3步.

   锅里倒入油，油开七分，将葱白、姜、蒜放入锅中，炒出香味，然后将剥好的虾仁倒入锅中翻炒志虾仁变色，接着倒入料酒(最好没过虾仁)，继续翻炒，待料酒稍炒干些，加入一汤匙豉汁，转小火，盖上锅盖焖一分钟，打开锅盖，转大火，继续翻炒至收汁。撒上葱青、放少许鸡精。在翻炒一下OK啦！香喷喷的豉汁虾就出锅咯！