凉拌木耳

凉拌木耳的做法

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凉拌木耳的做法说明

夏季食欲不佳的时候，这道凉拌木耳，能益气强生、补铁、清涤肠胃、帮助消化等等好处哦！酸甜香辣，让人味觉大开！爽口脆嫩！简单又美味的凉拌小菜，一起来动手做吧！

凉拌木耳的食材和调料

青椒丝	少许
干木耳	一把
油	适量
生抽	一勺
陈醋	一勺
盐	适量
白糖	少许
干辣椒	几个
花椒	适量
蒜	3瓣

凉拌木耳的做法步骤

第1步.
木耳泡发后，煮一锅热水焯熟，约焯4分钟，立即放入冷水中拔一下，沥干

第2步.
蒜切成末，青椒切丝备用

第3步.
将生抽、陈醋、盐、糖、蒜末放在碗中调匀

第4步.
将调料汁和青椒丝与焯过的木耳拌匀

第5步.
锅里放入少许油，放入 u花椒、干辣椒煸香，将花椒捞出扔掉

第6步.
将热油淋在拌好的木耳上，捞匀，开吃！

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