南瓜汤 - 简易版

南瓜汤 - 简易版的做法
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南瓜汤 - 简易版的做法说明

第一次煮南瓜浓汤就上手
超满足の一碗浓汤
不但材料简单,做法也超容易的
一个锅,加一个搅拌机就可搞定

南瓜汤 - 简易版的食材和调料

南瓜半粒
一粒
干贝五颗
黑胡椒少许
牛奶/鲜奶少许
适量

南瓜汤 - 简易版的做法步骤

  1. 第1步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第1步

    大约这么大粒の一半 就可以煮出浓厚的三碗南瓜汤咯!

  2. 第2步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第2步

    南瓜去籽、去皮、切块 葱头切小小块

  3. 第3步.

    干贝泡水至发(过后,干贝和干贝水一起加入南瓜煮软)

  4. 第4步.

    锅里加点油,把大葱头爆香至变半透明

  5. 第5步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第5步

    爆香葱头后,直接放入南瓜块,干贝,干贝水和适量的水(或高汤)水抹过南瓜就好,水越少汤就越浓厚 南瓜煮到可以很容易的用叉子穿过就好了 煮软后,关火放凉

  6. 第6步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第6步

    南瓜煮至软.然后,南瓜和水一起倒入搅拌机打成南瓜泥

  7. 第7步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第7步

    一号速度搅拌至柔顺

  8. 第8步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第8步

    用回刚刚那个锅倒入南瓜泥,加热 加入调味料:盐,黑胡椒

  9. 第9步.南瓜汤 - 简易版的做法步骤 第9步

    加入鲜奶油(份量以个人喜好而定)就可以享用啦!

小贴士

• 南瓜籽如果不嫌麻烦的话,洗一洗加点盐放进去烤箱烤一下. 烤好去壳后,撒在南瓜汤里增加口感
• 如果没有高汤,又想增加鲜味. 大家可以考虑加入鸡精块,或干贝去提味
• 我这里用的是澳洲南瓜. 果肉比较厚,颜色也比较鲜艳. 当然,价钱也就比较贵咯!如果南瓜颜色不鲜艳,可以加入红萝卜. 不但调色,也能增加甜味喔!

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